①新規参加型小説の参加者の増やし方 のみの回答となってしまいますが、コメント失礼します。
これでも閲覧数1000以上の小説を執筆している者なのですが、私は個人的に以下の3つに気を付けています。


1. 興味を惹かれるテーマ作り
参加したいけどありそうでない、そんなニーズの高いジャンルを目指してテーマを考えています。
特に擬人化モノはありそうでないものが多いのでオススメです。
よく見かける「不思議の国のアリスパロディ」や「星座パロディ」の参加型を参考にするとアイデアが浮かびやすいと感じます。そこに スパイ・マフィア 要素も入れのもオススメです。
また、絞り込むのも良いと思います。例えば、「化け物擬人化」にするのではなく、「日本の妖怪」「神話上の生き物」等に焦点を当てると、より気軽に参加できる方が増えると思います。

2. 簡単でまとまっている設定
参加型の世界観・役職設定はとにかく簡潔に、です。
確かに設定が詳しい方が世界観も具体的に表現できて、より良い小説になるかもしれません。
しかし、かなり好みが分かれるため、「参加者を増やす」という点では不利になると感じます。
そのため、参加者を増やしたい場合は、簡潔でまとまっていて、かつ分かりやすい設定にするのがオススメです。
また、気軽に参加できるようにするためには、世界観の分かりやすさが一番大切な気がします。

3. 高頻度更新・更新の時間帯
簡単に参加人数を増やすならばこれがオススメです。
とにかく更新あるのみです。一週間に一話ずつ更新するだけでもかなり変わると感じます。
特に平日の17~20時頃が一番閲覧される方が多いので最適かと思います。
また、「次回更新予定日は何月何日何時頃」などと活動報告で連絡するのも良いかもしれません。


あくまで私の個人的な意見ですが、おひめ様の何かのお役に立てれば幸いでございます。
私はテーマ選びにかなり力を入れているので、良ければ私の小説も参考にして頂けたらと思います。
長文失礼致しました。小説執筆、頑張って下さい。